일상에서 자주 접할 수 있는 요구르트나 치즈, 김치 등에는 많은 유산균이 들어 있습니다. 유산균을 섭취함으로써 장내 환경을 개선하는 등 많은 좋은 효과를 가져옵니다. 이러한 유산균을 활용한 다이어트법이 있다는 것을 알고 계십니까? 이번 포스팅에서는 유산균과 다이어트의 관계에 대해 소개해드리겠습니다.
주요 내용
유산균 다이어트 효과와 추천 음식 그리고 다이어트 방법의 주요 내용입니다.
- 유산균 다이어트 효과가 있나요?
- 유산균 다이어트의 추천 음식
- 유산균 다이어트 방법
유산균이란?
유산균은 당을 발효시켜 젖산으로 만드는 미생물을 말합니다. 젖산을 만드는 작용을 하는 미생물을 모두 유산균이라고 칭하고 있습니다.
유산균은 탄수화물이나 식이섬유를 영양원으로 하여 많은 젖산을 장내로 만들어내고 장내를 약산성으로 유지합니다. 그 때문에, 우리 몸의 유해한 알칼리성의 나쁜균의 증식을 억제합니다.
유산균은 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 기능이 있어, 지질 대사 개선에 도움이 됩니다.
유산균 다이어트 효과가 있나요?
유산균이 다이어트에 어떤 효과가 있는지 그 이유에 대해 정리해 보았습니다.
장내 환경 개선으로 변비가 없다.
장내 환경이 흐트러지면 장내의 움직임이 둔해져 부패물이 쌓이기 쉬워집니다. 이러한 상태가 되면 장내의 나쁜 균이 우세해지기 때문에, 만성적인 변비를 일으키게 됩니다.
좋은 유산균이 장내에 늘어나면 연동 운동이 활발해져 장내에 모인 변을 말랑하게 만들어 배출합니다. 장내 환경의 개선으로 묵은 변이 없어져 체중 감소에 효과적입니다.
콜레스테롤의 대사가 촉진된다
유산균 중에는 콜레스테롤 수치를 개선하는 기능을 하는 것이 있어, 지질이나 당질의 대사를 촉진합니다. 인체에 콜레스테롤은 필요한 영양소이지만 동맥 경화와 심장 질환 등 신체에 나쁜 영향을 미치는 나쁜 콜레스테롤이 존재합니다.
유산균은 나쁜 콜레스테롤을 흡착시켜 불필요한 지질과 탄수화물을 제거하는 작용으로 지질의 대사를 개선해 체지방을 줄일 수 있습니다.
수면의 질 향상
유산균에는 수면 호르몬이라고 불리는 “멜라토닌”을 생성하는 작용이 있습니다. 이것은 자연적인 수면을 초래하고 수면의 질 향상에 중요한 물질입니다.
또한 유산균은 스트레스를 완화해 자율 신경을 정돈하는 효과가 있어 정신의 안정과 수면의 질 향상으로 생활 리듬이 개선됩니다.
혈당과 콜레스테롤 수치 억제
단백질이나 식이섬유와 합쳐져 쉽게 포만감을 얻을 수 있어 음식을 적게 드실 수 있습니다.
유산균은 요구르트 등의 유제품뿐만 아니라 된장이나 절임 등의 발효 식품에서도 섭취할 수 있으며 다양한 재료에 포함되어 있습니다.
장내의 좋은 균을 늘리기 위해서는 단백질 섭취 시 식이섬유도 함께 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있는데 먹이가 되는 식이섬유는 정장 작용 이외에도 혈당이나 콜레스테롤 수치를 억제하는 기능을 합니다.
다양한 식재료와 궁합도 좋고, 또한 포만감을 얻기 쉽기 때문에 다이어트에 효과적입니다. 비피더스 유산균에 대해 자세히 알고 싶으시면 아래 내용을 참고해 보십시오.
유산균의 대표 비피더스균의 특징과 효과. 유산균은 매일 먹으면 좋습니다. | 살며시 다가오세요
박사님 요즘 변비 때문에 화장실 가기도 힘들고, 자꾸 살이 찌는 것 같아요. 좋은 방법이 있을까요?
jungirl.com유산균 다이어트 추천하는 음식
아래에는 유산균을 활용해 다이어트하고 싶은 분에게 추천하는 음식에 대한 소개입니다.
유산균의 종류
- 동물성 유산균 : 유제품 (치즈, 요구르트 등)
- 식물성 유산균 : 야채와 곡물, 과일, 발효 식품 ( 된장, 절임 등) 등
유산균은 사람과 동물, 자연계의 모든 장소에 있으며 유산균이 어디에서 발견되었는지”에 의해, 부르는 이름이 달라집니다.
식물성 유산균
채소 등 영양이 적은 환경에서 자란 유산균을 식물성 유산균이라고 부릅니다.
식물성 유산균은 김치나 절임 등 채소가 가진 적은 영양분과 고염분, 산성의 환경, 한층 더 저온 등 가혹한 환경에서 증식 합니다.
이러한 혹독한 환경에서 살아남기 위한 강한 힘을 가진 식물성 유산균은 우리 몸속의 위산이나 담즙산에 죽지 않고 살아 장까지 닿을 수 있습니다.
동물성 유산균
동물성 유산균은 동물의 우유 등 풍부한 영양 속에서 자랍니다. 따라서 제한된 환경에서만 증식하는 유산균입니다.
요거트, 요구르트
변비 해소에 유효한 유산균을 대표하는 것이 요거트와 요구르트입니다.
유산균은 장에 머무르지 않기 때문에 매일 섭취하는 것이 바람직하다고 알려져 있습니다. 요거트를 구입할 때는 가능한 한 설탕이 없는 요구르트를 선택하십시오.
또한 요거트에 포함된 유지방은 살을 빼기 위해서는 적당히 필요하다고 합니다. 따라서 요거트를 구입할 때는 설탕이 없는 유지방 성분이 있는 요거트를 선택하는 것을 추천드립니다.
그리스 요구르트
그리스 요구르트는 한마디로 물기가 적은 요거트로 일반 요거트 보다 단백질 함량이 두 배가 높습니다.
농후하고 먹고 먹을 수 있고 배에 쌓이기 때문에 배고플때 간식으로 좋습니다. 단백질이 풍부하고 신맛이 적기 때문에 고기 요리의 소스 등 요리에도 폭넓게 사용할 수 있습니다.
- 단백질 함량이 높다.
- 나트륨 함량이 낮다.
- 비타민이 풍부하다.
- 칼슘이 많이 들어 있다.
된장
한국의 대표적인 발효 음식 중 하나인 된장입니다. 된장에 포함된 유산균은 100℃ 정도까지의 가열에도 견딜 수 있습니다.
강한 내성을 가진 된장은 살아있는 채로 장에 도착해주는 든든한 재료라고 할 수 있습니다.
단지 염분을 많이 포함하기 때문에 된장국은 하루에 먹는 양을 자신에게 맞는 기준을 결정해 먹는 것이 좋습니다.
김치
유산균을 풍부하게 포함하는 김치도 빼놓을 수 없는 음식입니다. 우리나라의 대표적인 발효식품으로 그 효능이 뛰어나 전 세계인의 주목을 받고 있습니다.
채소는 원래 유산균을 가지고 있는데 소금에 절여 발효해 유산균이 증식해 갑니다. 김치도 된장과 마찬가지로 “염분”이 많기 때문에 과하게 먹게 되면 다이어트보다 몸이 붓는 원인이 되므로 주의가 필요합니다.
유산균이 들어간 다이어트 보충제
매일 식사만으로는 유산균을 충분히 섭취할 수 없을 때는 유산균이 포함된 다이어트 보충제를 드시는 것을 추천합니다.
프리바이오틱스, 올리고당
프리바이오틱스와 올리고당을 먹이로 하여 유산균이 늘어난다고 합니다. 그 때문에 프리바이오틱스, 올리고당을 더한 요구르트는 유산균의 흡수량이 올라갑니다.
당근, 마늘, 양파, 우엉 등의 채소와 바나나에도 올리고당이 많이 포함되어 있어 식사나 간식을 드실 때 이런 식재료를 포함하면 효과를 높입니다.
유산균이 들어간 과자
다이어트 중에 아무래도 간식하고 싶어졌을 때 추천하는 것이 “유산균이 들어간 과자”입니다. 연령에 관계없이 어린 아이도 먹을 수 있습니다.
유산균 다이어트 방법
유산균 다이어트는 어떻게 하는 것이 좋을까요? 우선 다이어트의 기본을 이해하고 유산균의 특성을 이용하는 방법으로 진행합니다.
소비 열량를 증가 시킨다.
소비 열량이 섭취 열량 보다 많으면 살이 빠지는 것을 이해해야 합니다. 운동을 통해 소비하고 있다고 해서 식사량이 많으면 살 빼기가 어려워집니다.
다만 극단적인 식사 제한을 해 버리면 소비되는 기초 대사량이 떨어지게 되어 지방을 연소시키지 않고 근육이 빠져 기초 대사량이 부족해지면 좀처럼 체중이 줄어들지 않는 상황에 빠집니다.
나이와 성별에 맞는 에너지 섭취량으로 식사
연령이나 성별, 활동량에 따라 「에너지 필요 섭취량」은 다릅니다 .
활동이 많은 성인 남성은 하루 평균 3,000 칼로리 이상을 소모하지만 70세 이상의 여성은 1,500 칼로리도 소모를 못하기 때문에 자신의 나이와 활동 상황에 맞는 에너지 섭취량 조절하십시오.
충분한 수면을 취한다.
수면과 다이어트는 크게 관계하고 있습니다.
충분히 수면을 취하면 식욕을 증가시키는 그렐린이라는 호르몬의 분비가 줄어들고 배가 부르다는 정보를 전달하는 호르몬인 렙틴이 늘어 식욕을 억제하고 컨트롤할 수 있습니다.
또한 수면 중에 “성장 호르몬”이 분비되어 지방의 연소와 근육의 생성을 촉진하는데 충분한 수면은 다이어트의 성공에 깊이 관여한다는 것입니다.
유산소 운동과 복근 운동
다이어트의 기본 순서로 먼저 복근을 단련하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 복근은 인체의 중심인 코어에 해당하는데 기초를 튼튼히 해 이후에 지방을 떨어뜨리기 위한 유산소 운동을 할 때 도움이 됩니다.
유산소 운동을 통해 혈중의 지방과 내장 지방이나 피하 지방 연소를 해야 진정한 다이어트가 되는 것입니다.
아침에 된장국을 먹는다.
앞에서 언급했듯이 된장에는 풍부한 유산균이 들어 있습니다. 매일의 식사로부터도 유산균을 간편하게 섭취할 수 있습니다.
된장국에 포함되는 채소는 유산균의 좋은 먹이 이기도 하며 식이 섬유는 장 속 운동을 활발하게 해주어 변비를 예방하고 숙변을 제거해 다이어트에 도움이 됩니다.
저녁 식사 후 유산균을 섭취
장이 가장 많은 일하는 시간대 밤입니다. 장 속 환경 개선도 이때 이루어진다고 보면 됩니다. 또한 저녁 식사 후 유산균을 섭취하면 얼굴이나 피부에도 좋은 영향을 주게 됩니다.
식이섬유와 수분 섭취
다이어트로 극단적으로 식사를 제한하면 “변비”가 될 수 있습니다. 원인은 「식이 섬유」나 「수분」이 충분히 섭취하지 않아서입니다.
식이섬유는 배변을 원활하게 하는 기능이 있습니다. 뿌리채소류, 버섯, 곤약, 해조류 등의 다이어트를 할 때 적극적으로 드시는 것이 좋습니다.
또한 아침에 일어나면 1잔의 물을 마시면 장의 움직임을 활발하게 해, 변을 부드럽게 해 배변활동을 원할하게 해줍니다. 가능한 한 하루에 1.5 리터 이상의 수분 공급을 해주십시오.
다이어트에 대해 더욱 자세히 알고 싶으시면 아래 내용을 참고하시면 도움이 되실 겁니다.
유산균과 다이어트 요약정리
여기까지 유산균과 다이어트의 관계에 대한 내용을 말씀드렸습니다. 유산균 다이어트의 요약하면 다음과 같습니다.
유산균 다이어트 효과와 추천 음식 그리고 다이어트 방법 요약
- 유산균 다이어트는 장내 환경이 갖추어져 변통이 좋아지는 것으로 지질의 대사 개선
- 유산균 다이어트의 추천 음식은 유제품이나 김치, 된장 등의 발효 식품
- 다이어트의 기본을 이해하고 유산균을 포함
이상으로 유산균 다이어트 효과에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 체중을 관리하기 위해 다이어트를 시작한다면 이 내용을 살펴보시면 도움이 되실 겁니다. 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다.
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